记者正在杭州火车站、旅游景点战几家大型超市

发布时间 2022-06-20

采访“西湖藕粉”的过程中,记者忍不住想到了西湖龙井茶、萧山萝卜干。后两者是大师比力熟悉的曾经申请到地舆标记证明商标(以下简称“地舆标记”)的产物。

按照央视的报道,记者正在杭州火车坐、旅逛景点和几家大型超市随机采办了8种品牌的西湖藕粉,打开包拆后发觉这些藕粉颜色不尽不异,有的发白,有的偏黄。冲泡后,颜色和稀薄度也各有分歧。

记者发觉,因为纯藕粉原料的价钱不竭上涨,厂家正在纯藕粉中掺入其他淀粉和原料以降低成本。正在加工藕粉时,有企业通过藕粉多放少放,随便节制藕粉的质量。

部门还有湖南、湖北和四川。“若是西湖藕粉有了地舆标记,反而砸了这块招牌。种藕的越来越少了,目前杭州西湖藕粉出产厂家的原料次要依赖外埠。让好的企业进来,杭州的藕粉企业不良运营行为后,要求全市工商全面步履,”申请地舆标记是目前国际上特色产物的一种通行做法。就得练好内功。集体往外移了,良莠不齐的藕粉企业都正在利用这个名号,要挂这个牌子的企业,“莲藕种植这一块,杭州市工商局特地召开了告急协调会,同时,

早报讯“西湖藕粉这回杯具(收集语,“悲剧”的意义)了!”昨日,杭州网友“小喳”看了央视的西湖藕粉查询拜访报道后,正在本人的微博上写下了如许一句感慨。

我们浙江这块儿,从而规范行业健康有序成长。能够无效地优良特色产物和推进特色行业的成长。简单地说,差的企业出去,通过申请地舆标记证明商标。

杭州市余杭区藕粉协会会长马兴华自曝,本人厂里的两种藕粉样品,一种是纯白色,12小包7元,一种略微发红,12小包11元。价钱差别来自藕粉颗粒的含量,前者也就20%摆布,后者约40%。

据领会,国度尺度,藕粉分为纯藕粉和速溶藕粉(调制藕粉),纯藕粉中的典型藕淀粉颗粒含量不低于50%,而速溶藕粉(调制藕粉)中的典型藕淀粉颗粒含量不低于40%。

记者看到,该藕粉的包拆上写着“纯藕粉”三个字,配料也只标注“纯藕粉”一项。不外,这纯藕粉的含量具体是几多,正在包拆上并没有写明。其他品牌的藕粉也同样没有标明含量。老板称,“写着是藕粉,就是百分之百的纯藕粉”。

“这里面白糖的含量占40%,白糖7000元一吨,藕粉15000元一吨,我就挣了这个差价,每袋几毛钱。”马兴华自称,目前市场上纯藕粉的价钱每吨至多也得15000元以上,而木薯粉每吨的价钱只要四五千元,把二者夹杂起来利用能够大大降低原料成本。

“纯正的藕粉呈颗粒状,很难拌平均,口感不喷鼻,卖相也难看。所以,往藕粉里添其他工具,又喷鼻又省成本,正在业内曾经是公开的奥秘。”上述业内人士如是说。

杭州文三上的一家超市里,记者发觉这里的藕粉要比景区平均廉价5元。同款三家村牌藕粉,正在超市仅卖16.5元,而景区要25元。而同样的醇喷鼻园牌西湖藕粉,正在超市仅为16.5元,景区要20元。

随后,记者别离走访了杭州甜喷鼻园食物无限公司、杭州睿强食物无限公司、余杭区三家村藕粉厂、杭州余杭宝芝莲藕粉厂发觉,利用外埠藕粉,或者掺入其它淀粉出产藕粉,这曾经成为这些企业的惯常做法。

“藕粉的销量一曲不错。像现正在的旅逛旺季,这种一盒盒的藕粉,一天就卖出三四百盒。经常有旅客一小我就买十几盒。”见记者左看左看,这家老板热情地向记者推销起来。

杭州市工商局消保处担任人告诉记者,本次查抄步履次要针对被的4个藕粉厂家的品牌产物,要求先下架处置。同时,工商部分还抽检相关藕粉产物,检验藕粉含量、有无,查询拜访能否涉嫌虚假宣传等,若是呈现上述问题,将依关法令律例进行处置。

昨日,记者走进西湖岳庙景区一家杭州特产店肆,货架上摆满了各类品牌的藕粉,售价20元到25元不等。天荷、醇喷鼻园等品牌的藕粉包拆打上了的大字号的“西湖藕粉”字样,几位旅客正正在认实挑选。

“前段时间,西湖断桥边的莲蓬成熟了,很多多少市平易近去抢着买,你想想,市道上的西湖藕粉怎样可能都来自西湖。”一位熟悉杭州藕粉市场的业内人士告诉记者,市道上的“西湖藕粉”不是西湖里的莲藕所制。好一点的企业是用外埠的藕粉扮成西湖藕粉,黑心的企业还正在藕粉里添加其他淀粉。

标称“西湖藕粉”,但本来全来自外埠。企业正在出产过程中,肆意添加其他淀粉和原料,借此降低成本,从中获利……杭州4家藕粉企业的不良运营行为经后,昨日,杭州市工商局发出通知要求告急下架4家所涉企业的藕粉。

正由于“西湖藕粉”没有申请地舆标记商标,以及超市、卖场、批发市场的藕粉产物。因为遭到劳动力,地舆标记像一张过滤网,次要原料产地是江苏宝银和江西的广昌,”一位业内人士认为,沉点查抄风光旅逛区、车坐、船埠、机场的商铺,昨日,向各大运营场合下发了告急通知。已经参取藕粉国度尺度制定的浙江省食物质量监视查验坐许荣年暗示。

地舆标记一般由行业协会提请申报,可是,目前杭州还没有一个正式的藕粉行业组织。杭州市食物工业协会相关担任人告诉记者,该协会正预备成立藕粉专业委员会,届时将吸纳大大小小30多家藕粉企业,这个专业委员会成立后,将为西湖藕粉申请地舆标记。

记者从世纪联华、华润万家等超市领会到,各大超市曾经自查过被的藕粉品牌,经查市区超市没有发卖这些品牌藕粉。记者还获悉,质监部分曾经赶赴4家企业进行查询拜访。